Preparación Pelamos los kiwis y los ponemos en el vaso de la thermomix. Añadimos el azùcar y el zumo del limòn. Trituramos todo durante 10 seg. a vel. 4. Programamos 30 minutos. a 100º en vel. 2. Cuando la tengamos hecha, llenamos el tarro o los tarros elegidos y que habremos esterilizado antes hirvièndolos durante 10 minutos.
Probéla receta de mermelada que viene en el libro básico. Usé 500 gr. membrillo y en lugar de 500 gr. de azúcar puse 50 gr. de acesulfamo potásico, más conocido en las tiendas como Canderel (tm). Yo soy diabético y echo de menos las mermeladas que preparaba mi madre, quien, por cierto, pocas veces ponía tanta Añadelos kiwis troceados, el agua, la ralladura de limón y el jugo de limón a la Thermomix. Programa 15 minutos a temperatura varoma, velocidad 1. Cuando termine el tiempo, añade el sobre de gelatina neutra y mezcla durante 10 segundos a velocidad 5. ¿Cómo puedo almacenar la mermelada de kiwi sin azúcar? . 207 150 164 194 296 318 201 158 182mermelada de kiwi sin azucar thermomix
