Elaceite de sésamo tostado es muy utilizado en la cocina asiática, especialmente en la cocina china, japonesa y coreana. Se utiliza tanto en platos calientes como en platos fríos, ya que agrega un sabor único y distintivo a las preparaciones. Además, el aceite de sésamo tostado también se utiliza en la elaboración de salsas,
Elaceite de sésamo tostado contiene sesamolina y sesamol, dos antioxidantes que lo protegen de los efectos de la luz y del oxígeno. Además, el aceite prensado en frío también es menos sensible. Sin embargo, lo mejor es almacenarlo en un lugar fresco y protegido de la luz, pues de esta manera el aceite de sésamo tostado se
Enuna batidora añadimos un bote entero del tomate seco (aceite incluido), una cucharadita y media de pimentón dulce, ½ cucharadita de pimentón picante, un toque de ajo en polvo y 60g de almendra molida. Batir todo hasta que quede bien mezclado y con textura uniforme. Untar para preparar diferentes aperitivos: Pan tostado 100% espelta con Elaceite de sésamo asiático se usa principalmente para dar sabor a un plato y se agrega al plato al final. No se recomienda freír ingredientes con aceite de sésamo porque el aceite se quema rápidamente y disminuye el sabor. También es delicioso en aderezos fríos para ensaladas, por ejemplo. . 234 394 42 347 130 394 157 298 276